Какие продукты не следует употреблять тем, кто испытывает дефицит йода
Йод - это минерал, необходимый для выработки щитовидной железой гормонов щитовидной железы, отвечающих за скорость роста, развития мозга и энергетического обмена. От каких продуктов следует воздерживаться тем, кто испытывает дефицит йода?
Недостаток йода в организме может привести к снижению уровня гормонов щитовидной железы, что может привести к различным проблемам со здоровьем. Людям, страдающим дефицитом йода, не следует употреблять такие продукты:
- брокколи;
- шпинат;
- листовая капуста;
- цветная капуста;
- соевые бобы;
- репа;
- редис.
Эти питательные вещества затрудняют удержание йода в щитовидной железе и могут вызвать развитие зоба.
Взрослому человеку рекомендуется употреблять 150 мкг йода в день. У беременных это количество составляет 220 мкг, а у кормящих матерей - 290 мкг. Чтобы избежать дефицита йода или восполнить существующий дефицит, если таковой имеется, первым шагом является включение в рацион продуктов, богатых йодом.
Чтобы восполнить дефицит йода, наблюдаемый в обществе, нормальное содержание соли было изменено на йодированную соль. Для борьбы с дефицитом йода необходимо использовать йодированную соль. Однако на йодированную соль влияют тепло, влажность и свет. Поэтому его следует хранить в контейнере с крышкой, в шкафу и в сухом месте.
Кроме того, к блюдам следует добавлять соль после приготовления или столовую. Кроме того, морские водоросли, йодсодержащие морепродукты, такие как треска, тунец и креветки, молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, а также яйца входят в число продуктов, богатых йодом.
Как проявляется дефицит йода
Низкое потребление йода, беременность, курение, фторированная и хлорированная вода, а также употребление в пищу сырых овощей семейства капустных (цветная капуста, брокколи, капуста, капуста, брюссельская капуста) являются одними из основных причин дефицита йода.
Симптомы дефицита йода включают:
- головокружение;
- обморок;
- сухость кожи;
- депрессию;
- недостаток энергии;
- запоры;
- увеличение веса;
- повышенный уровень холестерина;
- выпадение волос;
- забывчивость;
- озноб;
- усталость;
- холод рук и ног;
- рецидивирующие инфекции;
- мышечные трудности;
- скованность суставов и снижение функции почек.
Если симптомы дефицита йода в организме не контролируются в течение короткого времени, у человека могут возникнуть:
- рак щитовидной железы;
- преждевременные роды или выкидыш;
- женское бесплодие;
- нарушения нервной системы;
- задержка роста;
- психические расстройства;
- рак яичников;
- аутоиммунные заболевания щитовидной железы;
- рак простаты;
- рост сердца;
- рак груди;
- сердечная недостаточность.
Избыток йода также вреден для здоровья
Чрезмерные дозы йода, превышающие 2000 миллиграммов в день, могут быть опасными, особенно при таких состояниях, как туберкулез или заболевание почек. Избыток йода может вызвать папиллярный рак щитовидной железы и гипертиреоз. Беременным женщинам и кормящим матерям также не следует употреблять йод в дозах, превышающих указанные.
Следовательно, поскольку организм разных людей реагирует на разные дозы, при использовании йода обязательно следует проконсультироваться с врачом и соблюдать осторожность.
Потребление йода обязательно следует проконсультироваться с врачом, особенно в случаях щитовидной железы Хашимото или гипотиреоза. Проведение теста на выведение йода с мочой - это лабораторный тест, который дает представление о дефиците йода в организме.
Статья обновлена: 24.01.2025
Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.