Как продлить срок службы сковороды с антипригарным покрытием

Правильная и качественная посуда облегчает работу хозяйки на кухне. Сковорода с антипригарным покрытием позволяет организовать здоровое питание, сократить использование масла. Со временем она выходит из строя, еда начинает прилипать, чистить поверхность становится проблематично. Как продлить срок службы таких сковородок.

Сама посуда (подложка) не имеет ограничений в использовании. Покрытие не рассчитано на бесконечное применение, постепенно может стираться. Срок его службы зависит от качества самой сковороды, интенсивности эксплуатации, ошибок в уходе. Он составляет от нескольких месяцев до двух лет.

Задача хозяйки избегать факторов, которые приводят к отслаиванию антипригарного покрытия:

• Использование сильного огня, очень горячей воды.
• Применение посудомоечной машины. Химические вещества, содержащиеся в средствах, ухудшают качество покрытия. Негативное влияние оказывают сильное давление и высокая температура воды. Важно мыть сковороду вручную без использования абразивных средств.
• Применение антипригарных спреев. такие составы способствуют быстрому изнашиванию покрытия.
• Использование металлических ложек, лопаток, ножей для перемешивания, разрезания, перекладывания продуктов. Для этого лучше подходят силиконовые или деревянные кухонные инструменты.

Необходимо заменить сковороду, если на ней появились следующие признаки нарушений покрытия:

• Сколы, пузырьки, царапины, отслоения.
• Видимый износ.
• Прилипание продуктов к поверхности.
• Неравномерный нагрев.

Дальнейшее использование такой посуды чревато отравлением опасными химическими веществами. Лучше выбирать сковороды с антипригарным покрытием, которое не содержит тефлона.