Что такое окислительный стресс и как он влияет на ваш организм

Свободные радикалы вырабатываются клетками организма в ходе нормальных повседневных метаболических процессов. Однако они также вырабатывают антиоксиданты, которые нейтрализуют эти свободные радикалы. На общем уровне организм способен успешно поддерживать баланс между антиоксидантами и свободными радикалами. Когда существует дисбаланс, избыток свободных радикалов может вызвать в организме большие цепные химические реакции известны как окисление.

Окислительный стресс возникает, когда в организме наблюдается дисбаланс антиоксидантов и свободных радикалов.

Причины

Существует множество факторов, которые приводят к чрезмерной выработке свободных радикалов и окислительному стрессу. К ним относятся:

• Стиль жизни.
• Диета.
• Факторы окружающей среды, такие как радиация и загрязнение.

Естественная иммунная реакция вашего организма также может иногда вызывать окислительный стресс, даже если это только временно. Этот тип окислительного стресса вызывает легкое воспаление в организме, которое, как правило, автоматически проходит после того, как ваша иммунная система борется с инфекцией или восстанавливает любой износ или травму.

Однако неконтролируемый окислительный стресс в течение длительного периода времени может ускорить процесс старения, а также способствовать развитию многих заболеваний.

Влияние на организм

В то время как окисление является нормальной и необходимой процедурой организма, окислительный стресс возникает только тогда, когда существует дисбаланс между антиоксидантной активностью организма и активностью свободных радикалов. Когда все функционирует правильно, свободные радикалы помогают бороться с патогенами, которые могут проникнуть в организм, тем самым защищая от инфекций.

Однако, когда свободных радикалов присутствует больше, чем может быть уравновешено антиоксидантами, эти свободные радикалы начинают наносить ущерб ДНК, жировой ткани и белкам в организме. Поскольку ДНК, липиды и белки составляют большую часть вашего организма, повреждение свободными радикалами со временем может вызвать множество заболеваний.

Некоторые из заболеваний, которые могут быть вызваны этим дисбалансом свободных радикалов и антиоксидантов в организме, включают:

• Диабет.
• Болезни сердца.
• Высокое кровяное давление или гипертония.
• Воспалительные состояния.
• Атеросклероз, состояние, которое вызывает затвердение кровеносных сосудов.
• Рак.
• Нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
• Окислительный стресс также является огромным фактором, способствующим старению.

Факторы риска окислительного стресса

Каждый человек производит некоторое количество свободных радикалов в своем организме в результате естественных процессов. Свободные радикалы также присутствуют в окружающей среде, и вы можете подвергаться их воздействию через источники окружающей среды, в том числе:

• Озон.
• Излучение.
• Загрязнение.
• Сигаретный дым.
• Некоторые виды пестицидов и чистящих средств.

Регулярное употребление алкоголя, продуктов с высоким содержанием сахара и жира также может привести к увеличению выработки свободных радикалов в организме.

Как предотвратить окислительный стресс

Хотя полностью избежать воздействия свободных радикалов и окислительного стресса невозможно, есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы свести к минимуму его воздействие на организм.

Первое, что вам следует сделать, это повысить уровень антиоксидантов и уменьшить выработку свободных радикалов. Один из способов сделать это – убедиться, что вы потребляете достаточное количество антиоксидантов в своем рационе. Ежедневное употребление не менее пяти порций разнообразных фруктов и овощей – лучший способ защитить свой организм от свободных радикалов.

Некоторыми из лучших фруктов и овощей, которые вы должны включить в свой рацион, чтобы увеличить количество антиоксидантов и уменьшить количество свободных радикалов, являются:

• вишня;
• черника;
• чернослив;
• цитрусовые;

  Не выбран

• оливки;
• помидоры;
• темные листовые овощи;
• рыба и орехи;
• лук;
• чеснок.

Существует также множество вариантов здорового образа жизни:

• Регулярная, умеренная физическая нагрузка повышает естественный уровень антиоксидантов в организме, а также уменьшает повреждения, вызванные окислительным стрессом. Регулярные физические упражнения также связаны с увеличением продолжительности жизни, снижением риска заболеваний и рака, а также уменьшением последствий старения.
• Курение. Вы должны не только избегать курения, но и воздействия вторичного табачного дыма.
• Солнцезащитный крем предотвратит повреждение кожи ультрафиолетовыми лучами солнца.
• Переедание удерживает ваше тело в состоянии длительного окислительного стресса. Принимайте пищу через соответствующие промежутки времени, а также ешьте небольшими или умеренными порциями.