5 советов по питанию после инсульта
Чтобы быстрее восстановиться, если произошло острое нарушение мозгового кровообращения, необходимо внести изменения в рацион. Основная цель диеты для человека, перенесшего инсульт, – контроль высокого артериального давления и уровня холестерина. Советы по питанию помогут снизить риск повторного приступа.
Измените солевые привычки
Поэкспериментируйте с добавлением к блюдам большого количества трав и специй. Это поможет придать вкус и аромат без ненужной соли. Не выставляйте ее на стол, чтобы лишний раз не добавлять к пище.
Читайте этикетки
Необходимо знать, сколько натрия и насыщенных жиров находится в готовом продукте. Иногда на упаковке указывают количество ингредиентов в одной порции. Оцените, сколько вы обычно съедаете за раз, чтобы не превысить нормы.Сосредоточьтесь на цельнозерновых продуктах, свежих фруктах и овощах
Выбираете такие, которые содержат много клетчатки. Это не только полезно, но и обеспечивает сытость. На перекус используйте свежую морковь, нарезанные яблоки и обезжиренный греческий йогурт. Запеченная куриная грудка без кожи или лосось могут быть центральным блюдом отличного ужина. Сварите на обед суп из фасоли.Ставьте реалистичные цели
Не всегда удается выкроить время для приготовления разнообразных блюд из свежих продуктов. Можно использовать замороженные овощи и фрукты, замочить сушеные бобы. Если применять консервированную фасоль, горошек или кукурузу, предварительно их нужно промыть водой, чтобы удалить избыток натрия.Заручитесь поддержкой своей семьи и друзей
Попросите близких людей найти вкусные и полезные рецепты, помочь спланировать меню и приготовить блюда. В конечном итоге это приведет к формированию у друзей и семьи новых здоровых привычек питания.
Статья обновлена: 06.03.2023
Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
