Темный, молочный или белый – какой шоколад больше полезен для сердца
Продукт, имеющий в составе какао-бобы, содержит антиоксиданты (флавоноиды). Эти вещества противодействуют свободным радикалам, которые повреждают клетки. Все ли его сорта шоколада приносят пользу здоровью сердца. Каким видам стоит отдать предпочтение.
Полезные свойства
Их обеспечивают мощные антиоксиданты в составе. Флавоноиды в шоколаде помогают сердцу тем, что контролирует уровень холестерина, снижают артериальное давление. При его употреблении улучшается приток крови. Флавоноиды уменьшают липкость тромбоцитов, что влияет на свертываемость и снижает риск появления тромбов.Темный шоколад
Это наименее обработанный продукт. Он имеет самое большое количество какао-бобов. Чем выше их процент, тем лучше. Для здоровья сердца полезен шоколад с содержанием какао 70–85%. Остальные компоненты – натуральный жир бобов, сахар, эмульгатор, который скрепляет ингредиенты. Для вкуса добавляют ваниль или другие ароматизаторы, а для смягчения структуры – молоко.
Диетологи рекомендуют упореблять такой шоколад без начинки, кроме орехов и фруктов. Ежедневная порция – до 30 граммов. Чтобы избежать набора веса, нужно сократить калорийность других компонентов рациона.
Молочный шоколад
Белый шоколад
Горький шоколад
Статья обновлена: 18.12.2021
Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
