Разница между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью

Разница между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью может быть определена на основе реакции вашего организма. Физические реакции на определенные продукты, такие как лактоза, являются обычным явлением, но в большинстве случаев они вызваны пищевой непереносимостью, а не пищевой аллергией.

Пищевая непереносимость может вызвать некоторые реакции, похожие на пищевую аллергию, поэтому люди часто путают их.

Что такое пищевая аллергия

Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система человека ошибочно принимает ингредиент в пище за вредного захватчика и создает защитную систему (антитела) для борьбы с ним.

В некоторых случаях аллергическая пищевая реакция может быть опасной для жизни. Наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются рыба, моллюски, орехи, яйца, арахис и молоко.

Что такое пищевая непереносимость

Пищевая непереносимость вызвана отсутствием фермента, необходимого для полного переваривания определенной пищи. Симптомы пищевой непереносимости, как правило, менее серьезны и появляются дольше, по сравнению с пищевой аллергией.

Непереносимость лактозы, которая содержится в молоке и других молочных продуктах, является наиболее распространенной пищевой непереносимостью.

Если вы испытываете серьезные симптомы аллергической реакции или непереносимости, немедленно обратитесь к врачу.