Какой перекус самый полезный для сердца

Употребление грецких орехов в качестве перекуса приносит пользу мозгу, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Доктор Марта Гуаш Ферре, которая работает в Harvard School of Public Health (Бостон, США), в интервью изданию La Vanguardia подчеркнула, что этот продукт защищает сердечную мышцу от болезней за счет «хорошего» липидного профиля.

Полезное действие орехов

Грецкие орехив разы уменьшают влияние факторов риска сердечных заболеваний:

• Поддерживают здоровый уровень холестерина.
• Снижают кровяное давление.
• Уменьшают воспалительные процессы (количество С-реактивного белка) у людей с повышенным уровнем холестерина.
• Защищают сосуды от образования тромбов и препятствуют развитию атеросклероза.
• Обладают антиоксидантными свойствами и защищают от новообразований.

Грецкие орехи имеют высокую калорийность, богаты полезными веществами и обеспечивают организм необходимыми для здорового сердца жирами. Сочетание полезных жиров (моно- и полиненасыщенных), белков и клетчатки быстро утоляет голод и помогает сохранить чувство насыщенности долгое время. Одна порция для перекуса содержит:

• клетчатку – 2 г;
• белки – 5 г;
• жиры – 20 г;
• кальций – 20 мг;
• железо – 0,72 мг.

Грецкие орехи – богатейший источник альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая относится к Омега-3 жирным кислотам растительного происхождения. Люди, употребляющие этот продукт для перекуса более 4 раз в неделю, на 37% реже страдают ишемической болезнью сердца. Результаты научного исследования опубликовал британский журнал Nutrition.

Марта Гуаш Ферре отметила, что употребление больших порций грецких орехов опасно для здоровья человека. Значительное превышение суточной нормы может спровоцировать кишечную непроходимость, привести к набору массы тела.