Портал для пенсионеров в России

Узнай какая пенсия тебя ждёт Рассчитать сейчас
sovets24

Полезна ли для вас соя

СОДЕРЖАНИЕ

Продукт, который одни считают суперфудом, а другие рекомендуют избегать, давно вызывает споры. Научные исследования все больше склоняются к тому, что соя имеет преимущества для здоровья. Полезно разобраться в этом вопросе.

Сложности с принятием сои вызваны противоречивой информацией, которая появлялась в разные годы. Исследования неоднократно изменяли мнение о том, как продукт влияет на организм, особенно на гормональный фон и сердечно-сосудистую систему. Сегодня благодаря большому количеству данных можно оценить реальное влияние сои на здоровье.

Главный источник опасений – изофлавоны. Эти природные вещества действуют подобно эстрогену, но в гораздо более слабой форме. Ранее считалось, что они могут влиять на фертильность. Современные исследования опровергли эти опасения. Более того, сою рекомендуют включать в рацион при климаксе для облегчения симптомов.

Также не подтвердились предположения, что соя провоцирует рак молочной железы. Наоборот, в азиатских странах, где она входит в рацион с детства, наблюдается более низкий риск этого вида онкологии.

Исследователи отмечают, что ферментированные соевые продукты (мисо и соус), оказывают на организм положительное влияние. У людей, которые регулярно употребляют порцию тофу в неделю, на 18% меньше вероятность сердечных заболеваний. Это связано с тем, что соя снижает уровень «плохого» холестерина.

Врачи выделяют следующие полезные свойства этого продукта:

  • Высокое содержание растительного белка. Это важно для тех, кто избегает мяса. В чашке вареных соевых бобов (200 г) до 29 г белка.
  • Полезные жиры. Большая часть из них – ненасыщенные, которые помогают поддерживать здоровье сердца.
  • Клетчатка. Растительные волокна способствует пищеварению.
  • В составе присутствуют витамины группы В, железо, цинк и антиоксиданты.

Несмотря на очевидную пользу, соя может взаимодействовать с лекарствами для лечения щитовидной железы, поэтому важно проконсультироваться с врачом. В ароматизированном молоке нередко присутствует большое количество добавленного сахара.

Что вы думаете о статье
Обсудить
Полезна ли для вас соя


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
0 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
0
0
Расскажите, что вам не понравилось? Отправить
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Реклама на сайте

Статья обновлена: 06.01.2025

Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Похожие статьи