Питание при воспалении печени

Жизненно важный орган отвечает за фильтрацию крови, выработку желчи, метаболизм белков, углеводов и жиров. Эти процессы нарушаются, когда в печени развивается воспаление. Остановить их или замедлить прогрессирование помогают изменения питания.

Придерживайтесь диеты, полезной для сердца

Она включает овощи, фруктами, цельные злаки, бобовые и морепродукты, в умеренных количествах постное мясо. Схема питания обеспечивает организм необходимыми веществами, антиоксидантами и клетчаткой, которые поддерживают здоровье печени и обменные процессы.

Отличный выбор – средиземноморская диета. Она включает, кроме овощей и фруктов, рыбу, оливковое масло, авокадо, орехи, яичные белки и греческий йогурт. Продукты с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот снижают уровень триглицеридов в печени, улучшают показатели общего холестерина, уменьшают воспалительные процессы во всем организме.

Пейте кофе

Исследования установили, напиток оказывает гепатопротекторное действие. Регулярное употребление кофе связано с уменьшением накопления жира в печени, снижением уровня воспаления и риска прогрессирования фиброза. Чтобы получить пользу, нужно выпивать не менее двух–трех чашек в день. Черный кофе должен быть без сахара и сливок.

Попробуйте периодическое голодание

Ограниченное по времени питание и чередование дней без еды снижают уровень триглицеридов в печени, улучшают обмен веществ, чувствительность к инсулину. Такой режим уменьшает воспаление и окислительный стресс.

Продукты, которых следует избегать

При заболеваниях печени нужно исключить алкоголь, ускоряющий ее повреждение. Необходимо убрать из рациона такие продукты:

• Фаст-фуд.
• Жареные блюда.
• Полуфабрикаты.
• Сладкие напитки – газировку, фруктовые соки и энергетики.
• Красное и обработанное мясо.